2016-09-14 月圓人團圓 減碳‧蔬食過佳節

      中秋佳節將至，為推動節能減碳工作，民眾在中秋佳節可以減碳、蔬食、賞月活動減少降低烤肉過程產生的空氣污染物，影響空氣品質與人體健康，其中又以細懸浮微粒（PM2.5）影響甚鉅，依據環保署近三年空氣品質監測資料顯示，中秋節期間，細懸浮微粒（PM2.5）濃度及其他空氣污染物亦高於平日濃度，顯示中秋烤肉所排放的空氣污染物對空氣品質有相當程度的影響，呼籲民眾中秋佳節烤肉時可以多吃蔬果，或是選擇在地和當季食材，不但可以減少食物的碳足跡，也可以降低攝入過多的熱量，減少身體的負擔。

      苗栗縣政府環保局局長劉伯舒表示，烤肉燃燒木炭的過程中會產生大量的一氧化碳、二氧化碳、硫氧化物、氮氧化物及懸浮微粒等空氣污染物，對空氣品質造成影響，若食材的油脂及調味料滴落在木炭上，在燃燒時更會產生多環芳香烴(PAHs)及其他衍生物，並容易吸附在PM2.5上，隨著烤肉時瀰漫的煙霧進入人體，並沉積在人體內對健康造成影響，因此中秋團圓亦可以賞月或食用在地蔬食等方式，與家人一同度過低碳、愉悅的中秋節。

      苗栗縣政府環保局呼籲民眾，為了自身健康及環境永續，以中秋節的傳統文化價值，少炭少油煙過佳節，並建議選用可重複利用的器具取代一次性物品，除可減少垃圾產生外，更可減少資源消耗，冀望藉由改變生活習慣，幫助環境更美好，中秋明月更皎潔，讓我們一起改變觀念，改用低碳環保的團圓方式歡慶中秋，共同維護我們的身體健康及環境品質。